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Pinot Noir Rosé

8€
rose

Caractéristiques

  • Alcool : 13,5 % volume
  • Sucre : 6 g/l
  • Acidité : 4,6 g/l (tartrique)
  • Terroir : alluvions
  • Age des vignes : 40 ans
  • Garde : de 1 à 3 ans
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Dégustation

Le Pinot Noir Rosé 2019 présente une jolie robe rose saumonée. Le nez est fruité avec des notes de fruits rouges et de grenadine. L'attaque est souple, la bouche est ample et gourmande, la finale est equilibrée.

Se déguste frais entre 8 et 10 °C.

L'accord parfait

Il accompagne idéalement les barbecues, les salades composées, les pizzas et les couscous...

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Sec et finement fruité

Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés d’alluvions et d’argile et donnent des vins aromatiques et fruités.

Après un pressurage lent et doux des raisins entiers, élevage des vins sur lies fines durant 6 mois

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