Pinot Noir Rosé
7.7€
Caractéristiques
- Alcool : 13,5 % volume
- Sucre : 3 g/l
- Acidité : 5,49 g/l (tartrique)
- Terroir : alluvions
- Age des vignes : 40 ans
- Garde : de 1 à 3 ans
Dégustation
Le Pinot Noir Rosé 2018 présente une jolie robe rose saumonée. Le nez est fruité avec des notes de framboise et de fruits rouges. La bouche est ample et gourmande, la finale est equilibrée.
Se déguste frais entre 8 et 10 °C.
L'accord parfait
Il accompagne idéalement les barbecues, les salades composées, les pizzas et les couscous...
Sec et finement fruité
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et proviennent de parcelles situées sur le ban d’Ammerschwihr. Les sols sont composés d’alluvions et d’argile et donnent des vins aromatiques et fruités.
Après un pressurage lent et doux des raisins entiers, élevage des vins sur lies fines durant 6 mois